Клубника Хоней

Клубника Хоней - ранний сорт, оригинальное название "Fragaria × ananassa" ('Honeoye'), была выведена в Женеве, штат Нью-Йорк в Исследовательской станции Корнелла, в 1979 году. Хоней это производный гибрид от скрещивания сортов ("Vibrant"x"Holiday"), и является чем то средним между их характеристиками.

Примечательные особенности

Является  No1 по продажам, как ранне-среднеспелый вид до сегодняшнего дня.

Получил награду "Garden Merit" от Королевского садоводческого общества.

Считается «июньской клубникой», обладает необычным уровнем зимостойкости. Один из самых продуктивных и стабильных сортов на протяжении десятилетий. Ранний урожай обильных крупных плодов и при этом легко выращивается и подходит как для крупных производителей, так и для частных садоводов.  Подробно о других особенностях клубники Honeoye далее в нашей статье.

Эталон Клубника Хоней - описание сорта, отзывы, характеристика, фото, подкормка, посадка и уход

Описание

Кустики Хоней
Очень зимостойкие, сильнорослые, выносливые, надежно плодоносят и дают сильные пагоны. Холодостойкие. Самоопыляющиеся. Довольно легко выращивается, если соблюдать некоторые рекомендации которые мы приводим в конце статьи.

Клубника Хоней - столоносные многолетники с листьями, состоящими из трех листочков, и округлыми белыми или розовыми цветками.

Размер: высота - 20 см; диаметр - 30 см;

Расчетное время до лучших урожаев: 16-20 месяцев.

Оптимальный температурный режим во время вегетации:

 - Температура выращивания на открытом воздухе (+15,5 °C) - (+32.5 °C);

 - Минимальная температура наружной почвы +15 °C;

Ягоды

Крупные и красивые. Ярко-красного цвета с глянцем, очень плотной и сочной текстурой, конической немного приплюснутой формы. Превосходного качества.

Вкус: сладкий с неповторимым земляничным ароматом, "очень хороший вкус старой доброй клубники", который к тому же сохраняется при заморозке.

Размер: большой, средний вес - 25-40 грамм, а самые большие из них до 50 грамм.

Качество заморозки: отличное.

Легко собирать.

Примечание: плоды имеют лучший вкус, когда созревают в умеренных условиях климата, и произрастают на легкой почве.

Урожайность

Отмечается стабильное плодоношение в течении всего периода выращивания. Средняя результативность 0,6 кг, и максимальная при соблюдении всех условий выращивания до 1,2 кг.

Созревание

Первые ягодки появляются в конце мая - начале июня. Сбор происходит в течении 2-3 недель в июне, поэтому Хоней называют "Эталонной Июньской Ягодой".  Урожай появляется на второй год после высаживания.

Морозоустойчивость

Как правило, хорошо плодоносит в более холодном климате.

Отличается необычайной зимостойкостью и может хорошо расти даже в районах с очень низкими температурами. Зоны устойчивости 3-8. Выдерживает понижение температуры до (-18 °C) без укрытия, и до (-32 °C) под снежным покровом или укрытием на зиму.

Стойкость

Растение сильное и выносливое обладают некоторой устойчивостью к мучнистой росе, требует мало внимания по уходу, но есть некоторые аспекты которые нужно учесть при посадке.

Восприимчивость к болезням
Honeoye восприимчив к болезням, передающимся через почву (красная стела, черная корневая гниль), плодовым гнилям (антракноз, кожная гниль), вертициллезному увяданию и серой гнили.

Примечание, рекомендация: для значительного поднятия устойчивости и предотвращения поражения перечисленными заболеваниями клубнику Хоней следует выращивать на поднятых грядах или достаточно проницаемых легких почвах, что также положительно влияет и на вкусовые свойства ягод.

Потенциальные вредители

Тля, слизни, тепличный красный паутинный клещ и виноградный долгоносик.

Характеристика

Происхождение: изобретен в Женеве, штат Нью-Йорк в 1979 году, разрабатывался для умеренно континентального климата, качество ягод всегда лучше в более прохладном климате нежели в жарком;

Срок созревания: ранний не ремонтантный, сбор начинается в конце мая начале июня;

Зимостойкость: до (- 18 °C) на открытом грунте без укрытия, до (- 32 °C) под снежным покровом;

Первое плодоношение: на следующий сезон после посадки;

Размер взрослого кустарника: 20 см в высоту с шириной 35 см;

Цветение: апрель-май;

Вкус: сладкий, с классическим земляничным ароматом;

Размер плода: средние и крупные 25-40 грамм;

Текстура: очень плотная и сочная;

Выход: 0,6-1,2 кг за сезон с куста;

Зона USDA: 3-8;

Клубника Хоней отзывы

Положительные

 • Раннего сезона созревания;

 • Растения особенно зимостойкое;

 • Легко ухаживать, неприхотливый;

 • Обильно плодоносит;

 • Надежный, стабильный сорт проверенный многолетним опытом;

 • Хороший внешний вид плодов;

 • Самоопыляющийся, продуктивное цветение;

 • Многие Садоводы, считают Honeoye одним из самых лучших;

 • Крупные твердые ягоды легко собирать в течение продолжительного периода плодоношения;

 • Отличное качество заморозки и хранения;

 • Великолепно подходит для переработки;

Отрицательные
 • В жаркую погоду качество плодов падает;

 • Требует внимание к почве перед посадкой нужно учитывать что Хоней поражается почвенными заболеваниями;

Съедобные качества

 • Идеально подходит для употребления в свежем виде с грядки;

 • При заморозке Honeoye, плоды великолепно сохраняются для последующего использования;

 • Для приготовления различных блюд, таких как, варенье, джемы или выпечка;

 • Производство сухофруктов;

Расписание подкормок

Ранней весной - Mivena Field-Cote CRF 18-8-12+7MgO-Te 6M - комплексное базовое, на 6 месяцев, пролонгированного действия, 12-15 грамм гранул под каждый кустик.

Во время формирования плодов, и по зеленой ягоде - Mivena Granusol WSF 17-10-17-12CaO Green - водорастворимое, улучшает товарный вид плодов, и предотвращает их от гнили.

В период созревания с сбора, калийное удобрение - Mivena Granusol WSF 12-07-25-2MgO-8CaO-TE-MV10-Red, влияет на урожайность и общее состояние ягод.

Вносится осенью в сентябре для укрепления перед зимованием, и закладки нового урожая предстоящего сезона - Mivena Granusol WSF 10-10-30-3MgO-3CaO-TE (Blue).

Детально о подкормках клубники в нашей статье "Чем удобрять клубнику"

Советы по выращиванию и посадке

Положение на участке: на открытом солнечном месте, не менее 6 часов в сутки прямых световых лучей;

Оптимальный вкус получается при выращивании на почве от средней до легкой.

Почва: оптимально - хорошо дренированная, от средней до легкой. Суглинок, с уровнем pH 6,5 – 6,8. (Посадка на грядки которые возвышаются позволяет обеспечить необходимый дренаж и отвод лишней влаги, для клубники Хоней это очень важно, для достаточно проницаемых грунтах возвышенность делать необязательно).

Посадка

Интервал для рассады: высаживайте в одинарные или двойные ряды с размещением растений на расстоянии 30–45 см друг от друга, и 90 см между рядами. С расчетом около 40 000 кустиков, а один га.

Середина кроны растения должна быть в уровень с почвой.

Удалите все цветочные почки в первый год роста.

Используйте дочерние растения, выращенные из побегов, для пересадки на пустые места грядки. Вырежьте остальные побеги, чтобы растениям не было тесно.

В очень холодных регионах мульчируйте поздней осенью для защиты от зимы.

Полив: приветствуется когда почва поддерживается в умеренно влажном состоянии.

Положите мульчу из соломы, чтобы удерживать влагу и подавлять рост сорняков, а так же защитить урожай от слизней и улиток.

Рекомендуется полностью обновлять насаждения клубники каждые 3-4 года.

Идеально подходит для северных регионов Европы, в таких условиях она вкуснее всего, когда созревают при не слишком высоких температурах. К примеру производители в Канаде, а также в штатах Верхнего Среднего Запада и Северо-Востока (и в других похожих климатических условиях) будут иметь огромное преимущество при выращивании Хоней. В более теплом климате можно выращивать как полувечнозеленое растение.

Не следует сажать там, где годом ранее были посажены перец, бамия, баклажаны, картофель или помидоры. Эти растения иногда поражаются болезнью, которая также может поразить клубнику.

Советы по сбору
Собирайте спелую клубнику утром, пока она еще не нагрелась. Собирать ягоды следует только тогда, когда они полностью красного цвета (без белых или розовых пятен).
Убедитесь, что вы выбираете только полностью созревшую ягоду, потому что после того, как ее сорвут с растения, она не станет более спелой.