Полуниця Хоней

Полуниця Хоней - ранній сорт, оригінальна назва "Fragaria × ananassa" ('Honeoye'), була виведена в Женеві, штат Нью-Йорк у Дослідній станції Корнелла, у 1979 році. Хоней це похідний гібрид від схрещування сортів ("Vibrant"x"Holiday"), і є чимось середнім між їхніми характеристиками. А сама назва Honeoye багато про що говорити дослівно вона переводиться як мед, не важко догадатися за якими властвостями ця полуниця отримала таку назву від селекціонерів.

Визначні особливості

Є No1 з продажу, як ранньо-середньостиглий різновид до сьогодні.

Здобув нагороду "Garden Merit" від Королівського садівничого товариства.

Вважається «червневою полуницею», має незвичайний рівень зимостійкості. Один із найпродуктивніших і стабільних сортів протягом десятиліть. Ранній врожай великих плодів і при цьому легко вирощується і підходить як для великих виробників, так і для приватних садівників. Докладніше про інші особливості полуниці Honeoye в нашій статті.

Еталон Полуниця Хоней - опис сорту, відгуки, характеристика, фото, підживлення, посадка та догляд

Опис

Кущики Хоней
Дуже зимостійкі, сильнорослі, витривалі, надійно плодоносять і дають сильні погони. Холодостійкі. Самозапильні. Досить легко вирощуються, якщо дотримуватися деяких рекомендацій, які ми наводимо в кінці статті.

Полуниця Хоней - столоносні багаторічники з листям, що складається з трьох листочків, і округлими білими або рожевими квітками.

Розмір: висота – 20 см; діаметр – 30 см;

Розрахунковий час до найкращих урожаїв: 16-20 місяців.

Оптимальний температурний режим під час вегетації:

  - температура вирощування на відкритому повітрі (+15,5 °C) - (+32.5 °C);

  - мінімальна температура зовнішнього ґрунту +15 °C;

Ягоди

Великі та красиві. Яскраво-червоного кольору з глянцем, дуже щільною та соковитою текстурою, конічної трохи плескатої форми. Чудової якості.

Смак: солодкий із неповторним суничним ароматом, "дуже хороший смак старої доброї полуниці", який до того ж зберігається при заморожуванні.

Розмір: велика, середня вага - 25-40 грам, а найбільші з них до 50 грам.

Якість заморозки: відмінна.

Легко збирати.

Примітка: плоди мають найкращий смак, коли дозрівають у помірних умовах клімату, і виростають на легкому ґрунті.

Врожайність

Відзначається стабільне плодоношення протягом усього періоду вирощування. Середня результативність 0,6 кг і максимальна за дотримання всіх умов вирощування до 1,2 кг.

Дозрівання

Перші ягідки з'являються наприкінці травня – на початку червня. Збір відбувається протягом 2-3 тижнів у червні, тому Хоней називають "Еталонною Червневою Ягодою". Врожай з'являється на другий рік після висаджування.

Морозостійкість

Як правило, добре плодоносить у холоднішому кліматі.

Вирізняється надзвичайною зимостійкістю і може добре рости навіть у районах із дуже низькими температурами. Зони стійкості 3-8. Витримує зниження температури до (-18 °C) без укриття, і до (-32 °C) під сніговим покривом або укриттям на зиму.

Стійкість

Рослина сильна і витривала має деяку стійкість до борошнистої роси, вимагає мало уваги догляду, але є деякі аспекти, які потрібно врахувати при посадці.

Honeoye сприйнятливий до хвороб, що передаються через грунт (червона стеля, чорна коренева гнилизна), плодовим гнилям (антракноз, шкірна гниль), вертициллезному в'янню та сірій гнилі.

Примітка, рекомендація: для значного підняття стійкості та запобігання ураженню перерахованими захворюваннями полуниці Хоней слід вирощувати на піднятих грядах або досить проникних легких ґрунтах, що також позитивно впливає і на смакові властивості ягід.

Потенційні шкідники

Попелиці, слимаки, тепличний червоний павутинний кліщ та виноградний довгоносик.

Характеристика

Походження: винайдений в Женеві, штат Нью-Йорк в 1979 році, розроблявся для рівномірно континентального клімату, якість ягід завжди краща в більш холодному кліматі ніж в гарячому;

Термін дозрівання: ранній не ремонтантний, збір починається наприкінці травня на початку червня;

Зимостійкість: до (-18 °C) на відкритому грунті без укриття, до (-32 °C) під сніговим покривом;

Перше плодоношення: наступного сезону після посадки;

Розмір дорослого чагарника: 20 см заввишки з шириною 35 см;

Цвітіння: квітень-травень;

Смак: солодкий, із класичним суничним ароматом;

Розмір плода: середні та великі 25-40 грам;

Текстура: дуже щільна та соковита;

Вихід: 0,6-1,2 кг за сезон із куща;

Зона USDA: 3-8;

Полуниця Хоней відгуки

Позитивні
  • раннього сезону дозрівання;

  • Рослини особливо зимостійкі;

  • Легко доглядати, невибагливий;

  • Рясно плодоносить;

  • Надійний, стабільний сорт, перевірений багаторічним досвідом;

  • Гарний зовнішній вигляд плодів;

  • Самозапилююче, продуктивне цвітіння;

  • Багато садівників, вважають Honeoye одним з найкращих;

  • Великі тверді ягоди легко збирати протягом тривалого періоду плодоношення;

  • Відмінна якість заморожування та зберігання;

  • Чудово підходить для переробки;

Негативні
  • У спеку якість плодів падає;

  • Вимагає уваги до ґрунту перед посадкою потрібно враховувати що Хоней уражається ґрунтовими захворюванняминями;

Їстівні якості

  • Ідеально підходить для вживання у свіжому вигляді з грядки;

  • При заморожуванні Honeoye плоди чудово зберігаються для подальшого використання;

  • Для приготування різних страв, таких як варення, джеми або випічка;

  • Виробництво сухофруктів;

Розклад підгодівлі

1. Весною - Mivena Field-Cote CRF 18-8-12-7MgO-Te 6M - комплексна базова, на 6 місяців, пролонгованої дії, 12-15 грам гранул під кожен кущик.

2. Під час формування плодів і по зеленій ягоді - Mivena Granusol WSF 17-10-17-12CaO Green - водорозчинне, покращує товарний вигляд плодів і запобігає їх від гнилі.

3. У період дозрівання зі збору, калійне добриво - Mivena Granusol WSF 12-07-25-2MgO-8CaO-TE-MV10-Red впливає на врожайність та загальний стан ягід.

4. Вноситься восени у вересні для зміцнення перед зимуванням та закладки нового врожаю майбутнього сезону - Mivena Granusol WSF 10-10-30-3MgO-3CaO-TE (Blue).

Детально про підживлення полуниці в нашій статті "Чим удобрювати полуницю"

Поради щодо вирощування та посадки

Положення дільниці: на відкритому сонячному місці, щонайменше 6 годин на добу прямих світлових променів.

Оптимальний смак виходить при вирощуванні на ґрунті від середнього до легкого.

Грунт: оптимально - добре дренований, від середнього до легкого. Суглинок з рівнем pH 6,5 – 6,8. (Посадка на грядки, які підносяться, дозволяє забезпечити необхідний дренаж і відведення зайвої вологи, для полуниці Хоней це дуже важливо, для досить проникних ґрунтів висоту робити необов'язково).

Посадка
Інтервал для розсади: висаджуйте в одинарні або подвійні ряди з розміщенням рослин на відстані 30-45 см один від одного і 90 см між рядами. З розрахунку близько 40 000 кущиків, а один га.

Середина крони рослини має бути в рівень із ґрунтом.

Видаліть усі квіткові бруньки в перший рік зростання.

Використовуйте дочірні рослини, які вирощені з пагонів, для пересадки на порожні місця грядки. Виріжте решту пагонів, щоб рослинам не було тісно.

У дуже холодних регіонах мульчуйте пізньої осені для захисту від зими.

Полив: вітається коли ґрунт підтримується в помірно вологому стані.

Покладіть мульчу із соломи, щоб утримувати вологу і пригнічувати зростання бур'янів, а також захистити врожай від слимаків та равликів.

Рекомендується повністю оновлювати насадження полуниці кожні 3-4 роки.

Ідеально підходить для північних регіонів Європи, в таких умовах вона найсмачніша, коли дозрівають при не надто високих температурах. Наприклад, виробники в Канаді, а також у штатах Верхнього Середнього Заходу та Північного Сходу (та в інших схожих кліматичних умовах) матимуть величезну перевагу при вирощуванні Хоней. У більш теплому кліматі можна вирощувати як напіввічнозелену рослину.

Не слід садити там, де роком раніше були посаджені перець, бамія, баклажани, картопля чи помідори. Ці рослини іноді уражаються хворобою, яка також може вразити полуницю.


Поради щодо збору
Збирайте стиглу полуницю вранці, поки вона ще не нагрілася. Збирати ягоди слід лише тоді, коли вони повністю червоного кольору (без білих чи рожевих плям).
Переконайтеся, що ви вибираєте тільки повністю дозрілу ягоду, тому що після того, як її зірвуть з рослини, вона не стане стиглішою.