Питательная и вкусная голубика - относится к категории "суперпродуктов", которую вы можете выращивать самостоятельно. Однако, прежде чем сажать кусты, полезно узнать о различных доступных видах голубики и о том, какие сорта больше подходят для вашего региона.
Первые культивируемые ягоды голубики были разработаны в Нью-Джерси в начале 1900-х годов. С тех пор многие селекционеры вывели новые сорта, пригодные для выращивания практически во всех частях Северной Америки и Европы. У них разные даты созревания, вкусовые вариации и даже разные цвета, кроме голубого!
Существует четыре основных сортов голубики, выращиваемых в Соединенных Штатах и как следствие во всем мире:
1. Северные высокорослые;
2. Южные высокорослые;
3. Среднерослые;
4. Низкорослые;
1. Северные сорта голубики высокорослой
Северные сочные ягоды голубики являются наиболее распространенными сортами голубики, выращиваемыми во всем мире. Сорта голубики высокорослые более устойчивы к болезням, чем другие виды.
Отличительной особенностью является высокая зимостойкость, плодоносным почкам необходимы 30-45 дней холодной погоды ниже (ниже 7 С), для нормального развития кустарника и плодоношения.
Голубика северных высокорослых сортов, как правило, плодородная - вы получите более крупные и раннеспелые ягоды, если посадите рядом несколько сортов для перекрестного опыления. Кроме этого северные высокорослые сорта голубики достаточно требовательны к почвенным условиям (лучше растут на легких, хорошо дренированных почвах с высоким содержанием органического вещества).
• Aurora (Аврора)• Bluecrop (Блюкроп)• Bluejay (Блюджей)• Bonus (Бонус) • Blueray (Блюрэй)• Brigitta Blue (Бригитта Блю)• Chandler (Чандлер)
• Chanticleer (Чантиклер)• Darrow (Дарроу)• Denise (Денис)• Draper (Драпер) • Duke (Дюк)• Earliblue (Эрлиблю)• Elliott (Эллот)
| • Goldtraube (Голдтраба)
• Hardyblue (Хардиблю)
• Hannah’s Choice (Ханас Чойс)
• Legacy (Легаси)
• Liberty (Либерти)
• Meader (Мидер)
• Megas Blue (Мегас Блю)
• Nelson (Нельсон)
• Osorno (Озорно)
• Pink (Пинк)
• Reka (Река)
• Spartan (Спартан)• Titanium (Титаниум)
• Toro (Торо)
|
2. Южные высокорослые сорта голубики
Являются результатом скрещивания северных видов голубики V. аshei, V. еlliottii и V. darrowii которые обитают в естественной среде на юге. Поэтому южные сочные кустарники лучше всего подходят для районов с очень мягкой зимой. Некоторые южные сорта высокорослых кустарников голубики родом из юго-восточных регионов из Соединенных Штатов и растут до (1,8-3 м) в высоту. И не нуждаются в длительных низких температурах, менее требовательны к перепадам кислотности почв, а так же более засухоустойчивые.
Таким образом южные высокорослые сорта сочетают в себе признаки серверных - (форма, размеры куста вкусовые качества) но нормально развиваются в почве с рН (до 6,5) при знойной погоде в южных зонах.
К томе же они на столько теплолюбивы что им достаточно от 10 до 40 дней низких температур для полной зимовки, такие сорта высаживают на южной широте (Мексика, Испания и др.). В более холодных регионах таких как к примеру Киевская область они не пригодны здесь подойдут только северные разновидности.
Они были созданы, чтобы произрастать в районах с длинным жарким летом. Они более восприимчивы к зимнему повреждению морозами, чем северная голубика.
Многие из более старых сортов этого типа имеют более толстую кожуру, более очевидные семена и каменные клетки. Рекомендуемые сорта включают в себя: Brightwell Climax Powderblue Premier Tifblue
• Golf (Голф)• Coast (Кост)• Misty (Мисти)• Oneal (Онил)• Ozarkblue (Озарк Блю)• Reveille | • Sharpblue (Шарпблю)• Sunshine (Саншайн)• Biloxi (Билокси)• Star (Стар)• Legacy (Легаси) |
3. Среднерослые
Полу-высокие ягоды черники представляют собой нечто среднее между северными и низкими кустами и выдерживают температуры 35-45 градусов по Фаренгейту (от 1 до 7 градусов Цельсия). Черника среднего размера, растения вырастают 3-4 фута (0,9-1,2 м) в высоту. Они хорошо выращивают контейнер. Они нуждаются в меньшей обрезке, чем сочные кустарники.
Среди полувысоких сортов вы найдете:
• Bluegold (Блюголд)• Friendship (Френдшип)• Northcountry (Норкантри)• Northland (Норленд)
| • Northsky (Норзки)• Patriot (Патриот)• Polaris (Поларис)
|
4. Низкорослые
Низкорослые кусты голубики не является само опыляющимися. Для опыления голубики нужно другой сорт карликовой голубики. Низкорослые сорта, генетически ближе к первозданным дикими видами лесной голубики, чем их "родственники" высокорослые сорта, и растут в целом ниже 1 м. Для обильного урожая плодов посадите более одного сорта. Эти виды голубики практически не нуждаются в обрезке рекомендуется подрезать растения каждые 2-3 года.
Кустики наиболее компактные из всех сортов, но при этом неприхотливые. Имеют маленькие плоды по размерам сравнимо с высокорослыми сортами, так же плоды менее сладкие, мельче но имеют "дикий фруктовый аромат".
 Top Hat - карликовый, низкорослый сорт, используемый для декоративного озеленения, а также для контейнерного садоводства.
|
 Ruby Carpet - еще один низкий куст, который растет в зонах USDA 3-7.
Северные кустарники голубики родом из восточных и северо-восточных
Штатов Америки. Они требуют наиболее последовательной обрезки сортов
черники.
|
 Rabbiteye (Vaccinium virgatum) - выращенный на юго-востоке Соединенных
Штатов, сорт Rabbiteye является чрезвычайно адаптируемыми, продуктивным и
устойчивым к вредителям. Однако он не самоопыляемый, поэтому необходимо
два или более сорта для обеспечения опыления. Рекомендуемые сорта
включают «Powderblue», «Woodard», «Brightwell».
|
Голубика по срокам созревания - вниз, по алфавиту в течение сезона.
Ранний сезон (25 мая - 15 июля)
 Reveille - выведен в 1990 году NCSU. Куст энергичный, прямостоячий,
продуктивный, плодовитый. Ягода среднего размера; светло-синяя;
Превосходная стойкость, хороший рубчик и вкус. Созревает рано, в одно
время с О'Нилом и Бладеном.
|
 O’Neal (О'Нил) - выведен в 1987 году NCSU. Кустик энергичный, открыто
растущий. Требуется охлаждение 16-20 дней для перезимовки. Ягода
крупная, темно-синяя; хороший рубец и стойкость. Хороший вкус, сладкий.
Раннее созревание. Один из самых успешных и широко применяемых южных
высокорослых сортов.
|
 (Блюэтта) - очень выносливые кустарники, с маленькими темными ягодами;
|
 Collins (Коллинз) - среднего размера плоды, светло-голубого цвета отличного качества;
|
 Duke (Дюк) - крупноплодный, легко собирается, мякоть мягкая, куст
переносит низкую кислотность почвы. Выведенный в 1987 году USDA
Университетом Рутгерса. Кустарник энергичный, прямостоячий, неизменно
продуктивный; ветви многочисленные, коренастые, умеренно разветвленные.
Цветет поздно. Ягода от средней до большой, плотная, мелкий сухой рубец,
хорошего цвета и упругости; мягкий вкус; хорошее качество
транспортировки. Созревает рано. В последние несколько лет была наиболее
широко высаживаемой голубикой в Северной Америке. Ценится за свою
раннюю и высокую урожайность;
|
 Earliblue или Early Blue (Эрли Блю) - один из самых ранних, очень популярных сортов;
|
 Hannah's Choice - средне-крупные ягодки с высоким содержанием сахара, более плотной мякотью, и лучшим вкусом, чем у Duke;
|
 Reka (Река) - среднего размера с насыщенным сладко черничным вкусом, с высокой энергией роста, обильно урожайная до 10 кг;
|
 Spartan (Спартан) - крепкий куст, плоды очень крупные, с впечатляюще
нежным ароматом, созревает немного позже, чем другие ранние сорта,
продуцирует обильный урожай;
|
 Sunrise (Санрайс) - большой размер и превосходный вкус ягодок, не такой тяжелый, как у Дюка;
|
Конец раннего сезона (25 июня - 30 июля)
 Patriot (Патриот) - крупно-плодная приплюснутая, качественная мякоть, рано цветет, но созревают в середине сезона.
|
 Weymouth (Уэймут) - отличный аромат, производная от диких сортов;
|
Средний сезон (10 июля - 20 августа)
 Berkeley (Беркли) - светло-синие, упругие и очень большие ягоды, очень хорошо хранятся, но имеют средние показатели вкуса;
|
 Bluecrop (Блюкроп) - введенный в 1952 году USDA, Beltsville, MD куст
энергичный, прямостоячий, очень продуктивный, плодовая гроздь свободная;
ягода крупная, светло-голубая, крепкая, слегка ароматная, среднего
десертного качества; рубец один из лучших, устойчивый к растрескиванию,
созревает в начале середины сезона; выносливее большинства других,
устойчив к засухе. Хорошо подходит для стабильной продуктивности. Самый
высаживаемый сорт голубики в истории отрасли;
|
 Bluejay (Блюджей) - умеренный урожай фруктов среднего размера, высокого
качества. Выведенный в 1978 году Мичиганским государственным
университетом. Куст чрезвычайно энергичный, прямостоячий. Ягода среднего
размера, хороший рубец и плотность, ягоды хорошо держатся на кусте
после созревания. Созревает за 5-7 дней до Bluecrop;
|
 Blueray (Блюрэй) - среднего размера с хорошим вкусом и высокой
урожайностью. Произведен в 1955 году USDA в Нью-Джерси. Куст энергичный,
прямостоячий, продуктивный. Плодовые гроздья довольно маленькие и
плотные. Ягода очень крупная светло-голубая, твердая, ароматная,
высокого десертного качества; рубец средний, устойчивый к
растрескиванию. Средне-раньнее созревание. Выносливый куст и крупные
ягоды с высоким ароматом;
|
 Cara's Choice - фрукты среднего размера на 30% больше сахара, чем Duke
или Bluecrop, и ягоды хорошо сохраняются на растении в течение
длительного периода;
|
 Chippewa (Чиппева) - крупная твердая с фруктовым ароматом, продуктивная и зимостойкая;
|
 Draper - очень хороший вкус;
|
 Hardyblue - маленький размер, но его легко выбрать; сладкая ягода. Хорошо для приготовления;
|
 Legacy (Легаси) - большой, твердый, сладкий, ароматный, превосходный вкус и хорошо хранится. Представлен в 1993 году USDA и Rutgers. Куст
энергичный, вертикально растущий. Цветет поздно. Требует 16 дней
холодной погоды для зимования. Ягода среднего размера, хороший рубец,
стойкость, аромат;
|
 Northland (Норленд) - средние, темные, мягкие ягоды; куст чрезвычайно продуктивный. Сорт из Мичигана США;
|
 Northcountry - проект Университета из Миннесоты, низкорослый от 45 до 60
см в высоту и имеет превосходные, слегка ароматные небесно-голубые
фрукты;
|
Nui (Нуи) - очень большой размер и отличный вкус, но легкий выход; |
 Olympia (Олимпия) - от среднего до маленького размера, отличный вкус;
|
 Rubel (Рубель) - получен из дикого сорта, маленьких, твердых темных ягод, похожих на низкорослые сорта, среднего вкуса;
|
 Sierra (Сьерра) - крупные твердые ягоды;
|
Середина среднего сезона (15 июля - 20 августа)
 Bluegold (Блюголд) - от среднего до большого размера, урожайность варьируется от сезона к сезону;
|
 Chandler (Чендлер) - очень популярен благодаря своим большим размерам и хорошему вкусу и длительному плодоношению;
|
 Darrow (Дарроу) - размер варьируется от мелких до крупных ягод, легко собирается; отличного вкуса;
|
 Nelson (Нельсон) - большой величины, очень хороший вкус, ягоды могут оставаться на кусте в течение длительного периода;
|
Поздний сезон (25 июля - 15 сентября)
 Aurora (Аврора) - новый сорт, поспевает через 5 дней после Эллиота;
твердые, крупные ягоды, которые хорошо хранятся; очень хороший урожай;
|
 Brigitta (Бригитта) - крупный, крепкий, ароматный фрукт, которые хорошо хранятся. Растение растет до поздней осени;
|
 Coville - большой, твердый, очень ароматный, терпкий, очень хорошего вкуса;
|
 Elliot (Эллот) - большой размер, легко собирать; терпковатый вкус.
Отлично хорошо хранится до 30-45 дней в холодильнике, будьте осторожны,
не срывайте рано, синеет до созревания;
|
 Liberty (Либерти) - созревает за 5 дней до Эллиота с лучшим вкусом. Хорошо хранится;
|
 Jersey (Джерси) - старый сорт 1928 года, мелкие, мягкие ягоды;
|
Northblue - невысоко роста от 50 до 70 см в высоту и производит
множество темно-синих, немного серебристых, несколько терпких фруктов -
отлично подходит для пирогов; |
Похожие ягоды:
Хотя настоящая голубика - это коренной американец, во всем мире есть похожие ягоды. Большинство из них тесно связаны с черникой
Арония (Aroniaberries) - также называется Chokecherries или Арония черноплодная рябина;
Черника (Blaeberry) вересковый родственник голубики, низкие кустарнички с темно синими ягодами очень похожие на голубику, но более мелкие и кислые в отличии от голубики.
Жимолость (Honeyberries) - не имеет отношения к чернике, ягоды голубые, съедобны с необычным сладким и терпким вкусом.
Саскатун (Saskatoon) - ягодки родом из западной Канады и северо-запада США еще их называют «голубиная ягода». Они крупнее, сладкие с яблочным оттенком. Ирга (Serviceberries) - другое название для Саскатун.
Если у вас есть вопросы или отзывы, пожалуйста, оставляйте их в комментариях. Надеемся что статья получилась полезной.
